Mo. Apr 22nd, 2024

Wissenschaftler der University of Southern California haben die Rolle der Ernährung bei der Entstehung von gefährlich hohem Blutdruck in der späten Schwangerschaft untersucht.

Die Forscher sammelten Daten darüber, was werdende Mütter essen, und verglichen dies mit der Entwicklung von Bluthochdruck während des dritten Trimesters. Hoher Blutdruck während der Schwangerschaft ist einer der Hauptrisikofaktoren für Präeklampsie, eine lebensbedrohliche Erkrankung.

Frauen, die zu den oberen 25 % gehörten und die meisten festen Fette, raffiniertes Getreide und Käse zu sich nahmen, hatten ein 3,50-mal höheres Risiko für Bluthochdruck und ein 3,59-mal höheres Risiko, Präeklampsie zu entwickeln, verglichen mit Frauen, die angaben, am wenigsten von diesen Lebensmitteln zu essen . Frauen, die angaben, die meisten nicht stärkehaltigen Gemüse, Öle und Früchte zu konsumieren, hatten die geringste Wahrscheinlichkeit, an Präeklampsie zu erkranken.

Der Hauptautor der Studie, Luis E. Maldonado, sagte: „Eine Ernährung mit einer relativ hohen Aufnahme von nicht stärkehaltigem Gemüse, Ölen und Früchten kann die Wahrscheinlichkeit verringern, während der Schwangerschaft eine Bluthochdruckerkrankung zu entwickeln. Umgekehrt kann eine Ernährung, die relativ viel feste Fette, raffiniertes Getreide und Käse enthält, die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass eine schwere Erkrankung namens Präeklampsie diagnostiziert wird.“ Zuvor berichteten Wissenschaftler, dass werdende Mütter von Jungen während der Schwangerschaft häufiger an Bluthochdruck leiden.


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